Крабовый салат без риса — простой и вкусный вариант для легкого обеда или праздничного стола. Благодаря свежему огурцу и зелени, он получается сочным и ароматным, а крабовые палочки и яйца делают его сытным и нежным. Сохраняйте рецепт!
Ингредиенты:
Крабовые палочки — 200 г
Свежий огурец — 0,5 шт (100 г)
Яйца — 2 шт
Кукуруза консервированная — 100 г
Майонез — 2 ст.л.
Соль — по вкусу
Зелень — для украшения
Приготовление:
- Подготовка продуктов. Перед началом приготовления подготовьте все необходимые ингредиенты: достаньте крабовые палочки из упаковки, яйца — из холодильника, а консервированную кукурузу откройте и слейте лишнюю жидкость. Заранее помойте свежий огурец и зелень, обсушите их бумажным полотенцем.
- Обработка крабовых палочек. Если крабовые палочки замороженные, их нужно заранее разморозить при комнатной температуре или в холодильнике. После разморозки аккуратно очистите их от упаковочной пленки. Нарежьте крабовые палочки небольшими ровными кусочками, чтобы они равномерно распределялись в салате и было удобно их есть.
- Подготовка огурца. Половинку свежего огурца тщательно промойте под проточной водой и обсушите. Срежьте кончики и, при необходимости, очистите от кожуры, если она слишком жесткая. Нарежьте огурец тонкими, аккуратными кубиками или небольшими брусочками — как вам больше нравится.
- Варка и нарезка яиц. Яйца поместите в небольшую кастрюлю, залейте холодной водой и доведите до кипения. Варите их вкрутую в течение 8–10 минут, затем остудите, залив холодной водой, и оставьте на несколько минут. Когда яйца полностью остынут, очистите их от скорлупы и нарежьте мелкими кубиками.
- Сборка салата. В глубокой миске соедините нарезанные крабовые палочки, огурец и яйца. Добавьте к ним консервированную кукурузу, предварительно слив жидкость. Перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились.
- Заправка и специи. По вкусу посолите салат. В качестве заправки используйте майонез — он придаст блюду классический вкус и нежную текстуру. Если вы предпочитаете более легкие варианты, замените майонез на греческий йогурт или сметану. Добавьте 2 столовые ложки заправки и тщательно перемешайте салат до однородности.
- Украшение и подача. Готовый крабовый салат красиво выложите в сервировочную тарелку или порционные креманки. Украсьте блюдо мелко нарезанной свежей зеленью — укропом, петрушкой или зеленым луком. Такой салат подается охлажденным, поэтому перед подачей на стол его можно ненадолго поставить в холодильник.
- Советы по подаче. Этот салат прекрасно сочетается с хрустящими гренками или поджаренными тостами. Для праздничного стола его можно подать в тарталетках или на листьях салата, создавая красивые закусочные порции.
Ваш салат с крабовыми палочками без риса готов — легкий, сочный и невероятно вкусный! Приятного аппетита! Полную версию этого рецепта можно посмотреть на сайте bazylik.com.ua. Также в разделе “Салаты с крабовыми палочками” вы найдете много других интересных и вкусных идей!